ভারতকে বিশ্বের খাদ্য বাস্কেট হিসাবে রূপান্তরিত করার ক্ষেত্রে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ক্ষেত্রের সম্ভাবনাকে স্বীকৃতি দিয়ে, ভারত সরকারের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প মন্ত্রক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উপ-বিভাগে বিনিয়োগকে চ্যানেলাইজ করার ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে। এর মধ্যে রয়েছে ব্যাকওয়ার্ড লিঙ্ক, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম, প্রক্রিয়াকরণ সম্পর্কিত গবেষণা ও উন্নয়ন, কোল্ড চেইন স্টোরেজ সলিউশন, স্টার্ট-আপ, লজিস্টিক এবং খুচরা চেইন, যা সমগ্র খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ মূল্য শৃঙ্খলকে অন্তর্ভুক্ত করে।

বিশ্বকে সমৃদ্ধ ভারতীয় খাদ্য সংস্কৃতির সাথে পরিচয় করানোর পাশাপাশি দেশের বিভিন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ খাতে বিনিয়োগের প্রচারের লক্ষ্যে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প মন্ত্রণালয় 2017 সালে ওয়ার্ল্ড ফুড ইন্ডিয়ার প্রথম সংস্করণ চালু করে। 2023 সালকে আন্তর্জাতিক বাজরা বছর হিসেবে উদযাপন এবং বিশ্বব্যাপী খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পকে একত্রিত করার লক্ষ্যে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প মন্ত্রণালয় 2023 সালে দ্বিতীয় সংস্করণ ওয়ার্ল্ড ফুড ইন্ডিয়ার আয়োজন করে।